Erleben Sie das „flüssige Gold“ Lakoniens mit Eleas Poema Ode 1. Dieses phenolreiche, native Bio-Olivenöl extra wird kaltgepresst aus unreifen äthiopischen Oliven und bietet so maximale Vorteile für die Herzgesundheit.
Genießen Sie die wohltuende Wirkung von Elea’s Poema Ode 1 Bio-Olivenöl Extra Vergine, einem sortenreinen Premium-Meisterwerk, das von elenianna.com für den anspruchsvollen Gaumen kreiert wurde.
Herkunft & Handwerkskunst
Aus den sonnenverwöhnten Hainen von Vatika, Lakonien stammend, repräsentiert Ode 1 die Spitze des griechischen Olivenanbaus. Diese Oliven werden zu 100 % aus der seltenen Sorte Athinolia geerntet, solange sie noch unreif sind, um die höchste Konzentration an wertvollen Nährstoffen zu erhalten. Unsere Produzenten verwenden Kaltpressverfahren und lassen das Öl ungefiltert, um den authentischen Zustand des „flüssigen Goldes“ zu bewahren, der seit alters her geschätzt wird.
Hohe phenolische Inhaltsstoffe und gesundheitliche Vorteile: Das flüssige Gold
Neben seinen kulinarischen Vorzügen ist dieses native Olivenöl extra ein wahres Kraftpaket an antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Reich an Oleocanthal und Oleacein, wurde Ode 1 speziell für seinen hohen Nährwert und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften entwickelt. Wissenschaftliche Studien legen nahe, dass diese Polyphenole eine wichtige Rolle beim Schutz des Herzens und der Reduzierung von oxidativem Stress spielen.
- Säuregehalt: Außergewöhnlich niedrig (0,2 – 0,4).
- Sorte: 100 % Athinolia (Monovarietal).
- Verarbeitung: Kaltgepresst und ungefiltert für den Erhalt der Rohheit.
Geschmacksprofil und kulinarische Empfehlungen
Eleas Poema Ode 1 zeichnet sich durch einen milden fruchtigen Auftakt aus, gefolgt von einem raffinierten würzigen Abgang – ein Kennzeichen hochwertiger Öle aus der frühen Ernte.
Es ist die perfekte Ergänzung für:
- Frische mediterrane Salate verfeinern.
- Gegrillten Fisch oder gedünstetes Gemüse damit beträufeln.
- Ein täglicher Wellness-Kick für die Herzgesundheit.
Häufig gestellte Fragen
Was unterscheidet hochphenolisches Olivenöl von herkömmlichem nativem Olivenöl extra?
Hochphenolische Öle wie Elea’s Poema Ode 1 enthalten deutlich höhere Mengen an organischen Verbindungen wie Oleocanthal. Während herkömmliches natives Olivenöl extra gesund ist, werden hochphenolische „medizinische“ Öle frühzeitig aus bestimmten Sorten (wie Athinolia) geerntet, um die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften zu maximieren. Diese Öle haben oft einen charakteristischen pfeffrigen „Kick“ im Rachen, der auf das Vorhandensein aktiver Polyphenole hinweist.
Warum ist „ungefiltertes“ Olivenöl besser?
Ungefiltertes Olivenöl enthält winzige Olivenfruchtpartikel, die zusätzliche Antioxidantien und Aromastoffe enthalten. Dadurch ist es trüber und hat ein robusteres, „ursprünglicheres“ Nährstoffprofil im Vergleich zu hochverarbeiteten, gefilterten Ölen.
