Ein sortenreines natives Olivenöl extra mit außergewöhnlich niedrigem Säuregehalt, hergestellt aus der Makri-Olive, die dank des lokalen Mikroklimas und der Bodenstruktur des Anwesens einzigartige Eigenschaften aufweist und Mitte Oktober geerntet wird. Gekennzeichnet durch Fruchtigkeit von mittlerer bis hoher Intensität mit verstärkten Tönen von frischer grüner Olive und grüner Banane, Artischocke und frisch geschnittenem Gras. Das Öl wird innerhalb von 4-8 Stunden nach der Ernte extrahiert und unter optimalen Bedingungen kaltgepresst. Komplex im Geschmack, aber dennoch delikat mit moderaten bitteren und würzigen Tönen, wird er am besten roh verzehrt, um all Ihren Gerichten den letzten Schliff zu geben.

Das am meisten ausgezeichnete griechische Olivenöl!