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Domain Skouras Peplo 2024 - PGI Peloponnes Roséwein 750ml | Agiorgitiko, Syrah, Mavrofilero Cuvée aus hochgelegenen Weinbergen

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Ein raffinierter, trockener Rosé von Domain Skouras, eine Cuvée aus Agiorgitiko, Syrah und Mavrofilero aus Weinbergen über 600 m Höhe auf dem Peloponnes.
Artikelnummer: EL2071

Domaine Skouras kreiert den Peplo 2024 als unverwechselbaren Roséwein mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) aus dem Peloponnes. Er wird zu gleichen Teilen aus Agiorgitiko, Syrah und Mavrofilero aus hochgelegenen Weinbergen in Nemea, Argolida und Mantinia verschnitten. Jede Rebsorte durchläuft einen einzigartigen Reifeprozess: Syrah reift auf der Feinhefe in Edelstahltanks, Agiorgitiko in Akazienfässern und Mavrofilero gärt vier Monate lang mit verlängertem Schalenkontakt in eiförmigen Amphoren. Der Wein verdankt seinen Namen dem Tuch, das während der Extraktion die Mavrofilero-Schalen umschließt – eine Technik, die eine präzise Kontrolle und saubere Trennung des jungen Weins von den Schalen ermöglicht.

Wein-Highlights

  • Eine Cuvée aus gleichen Teilen Agiorgitiko, Syrah und Mavrofilero aus Weinbergen in 600-850 m Höhe
  • Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
  • Der Agiorgitiko stammt von 28 Jahre alten Reben, die auf den lehmigen Böden von Nemea in 850 m Höhe wachsen.
  • Syrah von 23 Jahre alten Reben aus felsigem Argolis-Terrain in 600 m Höhe
  • Mavrofilero von 30 Jahre alten Reben auf sandigen Mantinia-Böden in 650 m Höhe
  • Einzigartige Reifung: Akazienfässer für Agiorgitiko, Edelstahl für Syrah, Amphoren mit Maischekontakt für Mavrofilero
  • Blasskorallenrot mit rotgoldenen Reflexen, Aromen von Erdbeere, Veilchen, Rosenblättern, Zitrone und subtiler Mineralität

Technische Details

Jahrgang: 2024
Klassifizierung: Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
Weinsorte: Trockener Rosé
Rebsorten: Agiorgitiko 33 %, Syrah 33 %, Mavrofilero 33 %
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Gesamtsäure: 6,72 g/l (Weinsäure)
pH-Wert: 3,25
Erntezeitraum: Ende September bis Anfang Oktober
Weinbergerträge: Agiorgitiko und Syrah 800 kg/Stremma (46,40 hl/ha), Mavrofilero 750 kg/Stremma (46,40 hl/ha)

Vinifizierung: Agiorgitiko und Syrah werden ohne Extraktion bei 15 °C in separaten Edelstahltanks vergoren. Agiorgitiko reift in Akazienholzfässern, während Syrah im Edelstahl verbleibt. Mavrofilero wird mit verlängerter Extraktion in Amphoren vergoren, wobei die Traubenschalen in einem Tuch eingeschlossen werden, um eine kontrollierte Extraktion und saubere Trennung zu gewährleisten.

Verkostungsprofil: Blasses, leuchtendes Korallenrot mit rotgoldenen Reflexen. Intensives und frisches Bouquet mit Erdbeere, weißen Blüten wie Veilchen und Rosenblättern, Zitrone, Grapefruit und einem Hauch von Mineralität. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure, Struktur durch Akazien- und Lehmböden und einem langen Abgang mit sich entwickelnden Aromen.

Über Domain Skouras

Domaine Skouras erzeugt Weine, die das einzigartige Terroir des Peloponnes widerspiegeln. Dabei werden einheimische und internationale Rebsorten aus hochgelegenen Weinbergen verarbeitet. Das Weingut verbindet sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung mit innovativen Weinherstellungstechniken, darunter Amphorengärung und Ausbau in Akazienfässern, um Weine mit unverwechselbarem Charakter und regionaler Identität zu kreieren.

Häufig gestellte Fragen

Was macht den Weinherstellungsprozess bei Peplo so einzigartig?
Peplo verwendet drei unterschiedliche Reifungsmethoden für seine Rebsorten: Syrah reift auf der Feinhefe in Edelstahltanks, Agiorgitiko in Akazienfässern und Mavrofilero vergärt vier Monate lang mit Schalenkontakt in eiförmigen Amphoren. Die Mavrofilero-Schalen werden in einem Tuch innerhalb der Amphore eingeschlossen, was eine präzise Extraktionskontrolle und eine saubere Trennung ermöglicht.
Auf welcher Höhe liegen die Weinberge?
Alle Weinberge liegen über 600 m Höhe. Agiorgitiko-Reben wachsen in Nemea auf 850 m, Syrah in Argolida auf 600 m und Mavrofilero in Mantinia auf 650 m. Diese Höhenlagen tragen zur Frische, Säure und Aromenintensität des Weins bei.
Welche Speisen passen gut zu Peplo 2024?
Dieser strukturierte, trockene Roséwein harmoniert hervorragend mit gegrillten Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen, frischen Salaten mit Zitrusdressings, hellem Fleisch und Weichkäse. Sein mittlerer Körper und seine lebendige Säure ergänzen Gerichte mit frischen, kräuterigen oder leicht gewürzten Aromen.
Wie soll ich diesen Wein servieren und lagern?
Servieren Sie den Peplo 2024 gekühlt bei 10–12 °C, um seine Frische und sein Aromaprofil optimal zur Geltung zu bringen. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen Ort, geschützt vor Temperaturschwankungen. Obwohl der Wein für den sofortigen Genuss konzipiert ist, ermöglicht seine Struktur eine kurzfristige Lagerung von 1–2 Jahren.

Erleben Sie das unverwechselbare Terroir der hochgelegenen Weinberge des Peloponnes mit Domain Skouras Peplo 2024, einem Roséwein, der durch innovative Weinherstellung und sorgfältige Sortenausprägung kreiert wurde.

Entdecken Sie die Eleganz von Domain Skouras Peplo 2024, einem raffinierten trockenen Roséwein aus der Peloponnes mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), einer Cuvée aus Agiorgitiko, Syrah und Mavrofilero aus hochgelegenen Weinbergen, der perfekt zu gegrillten Meeresfrüchten und mediterranen Köstlichkeiten passt.

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Verfügbarkeit: 1 auf Lager
Lieferzeit: 2-7 Tage

Domaine Skouras kreiert den Peplo 2024 als unverwechselbaren Roséwein mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) aus dem Peloponnes. Er wird zu gleichen Teilen aus Agiorgitiko, Syrah und Mavrofilero aus hochgelegenen Weinbergen in Nemea, Argolida und Mantinia verschnitten. Jede Rebsorte durchläuft einen einzigartigen Reifeprozess: Syrah reift auf der Feinhefe in Edelstahltanks, Agiorgitiko in Akazienfässern und Mavrofilero gärt vier Monate lang mit verlängertem Schalenkontakt in eiförmigen Amphoren. Der Wein verdankt seinen Namen dem Tuch, das während der Extraktion die Mavrofilero-Schalen umschließt – eine Technik, die eine präzise Kontrolle und saubere Trennung des jungen Weins von den Schalen ermöglicht.

Wein-Highlights

  • Eine Cuvée aus gleichen Teilen Agiorgitiko, Syrah und Mavrofilero aus Weinbergen in 600-850 m Höhe
  • Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
  • Der Agiorgitiko stammt von 28 Jahre alten Reben, die auf den lehmigen Böden von Nemea in 850 m Höhe wachsen.
  • Syrah von 23 Jahre alten Reben aus felsigem Argolis-Terrain in 600 m Höhe
  • Mavrofilero von 30 Jahre alten Reben auf sandigen Mantinia-Böden in 650 m Höhe
  • Einzigartige Reifung: Akazienfässer für Agiorgitiko, Edelstahl für Syrah, Amphoren mit Maischekontakt für Mavrofilero
  • Blasskorallenrot mit rotgoldenen Reflexen, Aromen von Erdbeere, Veilchen, Rosenblättern, Zitrone und subtiler Mineralität

Technische Details

Jahrgang: 2024
Klassifizierung: Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Peloponnes
Weinsorte: Trockener Rosé
Rebsorten: Agiorgitiko 33 %, Syrah 33 %, Mavrofilero 33 %
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Gesamtsäure: 6,72 g/l (Weinsäure)
pH-Wert: 3,25
Erntezeitraum: Ende September bis Anfang Oktober
Weinbergerträge: Agiorgitiko und Syrah 800 kg/Stremma (46,40 hl/ha), Mavrofilero 750 kg/Stremma (46,40 hl/ha)

Vinifizierung: Agiorgitiko und Syrah werden ohne Extraktion bei 15 °C in separaten Edelstahltanks vergoren. Agiorgitiko reift in Akazienholzfässern, während Syrah im Edelstahl verbleibt. Mavrofilero wird mit verlängerter Extraktion in Amphoren vergoren, wobei die Traubenschalen in einem Tuch eingeschlossen werden, um eine kontrollierte Extraktion und saubere Trennung zu gewährleisten.

Verkostungsprofil: Blasses, leuchtendes Korallenrot mit rotgoldenen Reflexen. Intensives und frisches Bouquet mit Erdbeere, weißen Blüten wie Veilchen und Rosenblättern, Zitrone, Grapefruit und einem Hauch von Mineralität. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure, Struktur durch Akazien- und Lehmböden und einem langen Abgang mit sich entwickelnden Aromen.

Über Domain Skouras

Domaine Skouras erzeugt Weine, die das einzigartige Terroir des Peloponnes widerspiegeln. Dabei werden einheimische und internationale Rebsorten aus hochgelegenen Weinbergen verarbeitet. Das Weingut verbindet sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung mit innovativen Weinherstellungstechniken, darunter Amphorengärung und Ausbau in Akazienfässern, um Weine mit unverwechselbarem Charakter und regionaler Identität zu kreieren.

Häufig gestellte Fragen

Was macht den Weinherstellungsprozess bei Peplo so einzigartig?
Peplo verwendet drei unterschiedliche Reifungsmethoden für seine Rebsorten: Syrah reift auf der Feinhefe in Edelstahltanks, Agiorgitiko in Akazienfässern und Mavrofilero vergärt vier Monate lang mit Schalenkontakt in eiförmigen Amphoren. Die Mavrofilero-Schalen werden in einem Tuch innerhalb der Amphore eingeschlossen, was eine präzise Extraktionskontrolle und eine saubere Trennung ermöglicht.
Auf welcher Höhe liegen die Weinberge?
Alle Weinberge liegen über 600 m Höhe. Agiorgitiko-Reben wachsen in Nemea auf 850 m, Syrah in Argolida auf 600 m und Mavrofilero in Mantinia auf 650 m. Diese Höhenlagen tragen zur Frische, Säure und Aromenintensität des Weins bei.
Welche Speisen passen gut zu Peplo 2024?
Dieser strukturierte, trockene Roséwein harmoniert hervorragend mit gegrillten Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen, frischen Salaten mit Zitrusdressings, hellem Fleisch und Weichkäse. Sein mittlerer Körper und seine lebendige Säure ergänzen Gerichte mit frischen, kräuterigen oder leicht gewürzten Aromen.
Wie soll ich diesen Wein servieren und lagern?
Servieren Sie den Peplo 2024 gekühlt bei 10–12 °C, um seine Frische und sein Aromaprofil optimal zur Geltung zu bringen. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen Ort, geschützt vor Temperaturschwankungen. Obwohl der Wein für den sofortigen Genuss konzipiert ist, ermöglicht seine Struktur eine kurzfristige Lagerung von 1–2 Jahren.

Erleben Sie das unverwechselbare Terroir der hochgelegenen Weinberge des Peloponnes mit Domain Skouras Peplo 2024, einem Roséwein, der durch innovative Weinherstellung und sorgfältige Sortenausprägung kreiert wurde.

Entdecken Sie die Eleganz von Domain Skouras Peplo 2024, einem raffinierten trockenen Roséwein aus der Peloponnes mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), einer Cuvée aus Agiorgitiko, Syrah und Mavrofilero aus hochgelegenen Weinbergen, der perfekt zu gegrillten Meeresfrüchten und mediterranen Köstlichkeiten passt.

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