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MELLIN

The professional workshop of honey production and standardization “ΜΕΛΛΗΝ” was founded in Malandrino, Doris in 2014. Dating back in 1953, Constadine Panayiotopoulos, a firefighter and tailor, a nature and healthy diet enthusiast, started occupying himself with beekeeping. In the beginning, owing 30 bee swarms, he transferred them into the wider region of the Municipality of Delphi, depending on the season and the contemporary weather conditions. So, he created an amateur workshop of honey production, where it is also located now. In the course of time, with the assistance of both his wife, Tassia, and his daughter, Olga, the number of bee swarms and the production of honey was drastically increased. Afterwards, with his son-in-law’s aid, Athanassios, an agriculturalist, they managed to develop the beekeeping business and their effort is still going on up to now. In 2014, the third-generation beekeepers Yannis and Constadine are now coming to complete the effort and move a step forward, having gained all the necessary means.

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Griechische Bio Honig Fichte Tanne vom Berg Giona 250gr Mellin

EL525

Bernstein Farbe. Komplexe Aromen von Waben, Nüssen, Vanille. Textur viskos, Mund voll und sehr angenehm, mit einem Sinn für Kräuter und schöne bittersüße Noten. Fir Honey wird in einer Höhe von 2.508 Metern in Giona produziert und ist eine kleine Produktion.

€15,90 exklusive Versand
entspricht €63,60 pro 1 kg(s)

Mellin Griechischer Bio-Honig Tanne mit Thymian vom Berg Giona 250gr

EL376

Bernstein Farbe. Dichte Nase, mit Aromen von Thymian, gerösteten Früchten, Wachs und Noten von Holz. Im Mund ist es dick, komplex und schmackhaft mit angenehmer Süße, Filz Thymian und einem schönen, langen Nachgeschmack. Dieser Honig kommt in einer begrenzten Menge und wird in 1000 nummerierten Packungen von 250ml, die Jahre, die in dieser Produktion existiert, freigegeben.

€24,99 exklusive Versand
entspricht €99,96 pro 1 kg(s)

Premium Griechischer Bio-Thymian Honig 250g MELLIN

EL526

In einem Bereich mit Blick auf die Delphische Landschaft und das Meer, in Galaxidi der Gemeinde von Delphi, wo Thymian wächst, wird der Bio-Honig „Mellin“ produziert.

€14,90 exklusive Versand
entspricht €59,60 pro 1 kg(s)
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