Bio-Tannenhonig wird alle drei Jahre aus dem Honigtau hergestellt, den Blattläuse hinterlassen, die den Saft der Tanne extrahieren und sich von ihm ernähren.
Der wilde Thymian ist die Pflanze mit den besten Eigenschaften für den menschlichen Körper. Der Honigthymian ist seit der Antike für seine aseptischen und antibakteriellen Eigenschaften bekannt.