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Milia Riza Azzardà Rosé 2022 - Brut Nature Schaumwein nach traditioneller Methode 75cl | Agiorgitiko, antikes Nemea, 24 Monate auf Hefe

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Zarter, lachsrosafarbener Schaumwein aus Agiorgitiko-Trauben, 24 Monate auf der Hefe gereift. Aromen von reifen Kirschen, Walderdbeeren und Brioche mit einem klaren, fruchtigen Abgang.
Hersteller: Milia Riza
Artikelnummer: EL2066

Dieser elegante Rosé-Sekt aus den Weinbergen von Ancient Nemea fängt die Essenz von Agiorgitiko in ihrer raffiniertesten Form ein. Nach traditioneller Methode mit langer Hefelagerung hergestellt, offenbart er einen zarten lachsrosa Farbton und eine feine, lebendige Perlage, die vom ersten Schluck an verzaubert.

Hauptmerkmale

  • Nach traditioneller Methode hergestellter Schaumwein mit mindestens 24 Monaten Hefelagerung, degorgiert im Februar 2025
  • 100 % Agiorgitiko-Trauben vom Gefyraki-Weinberg im antiken Nemea
  • Brut Nature-Stil mit minimalem Restzucker (0,50 g/L) für einen reinen, trockenen Ausdruck
  • Sorgfältige manuelle Ernte, gefolgt von einer Mazeration der ganzen Trauben zur präzisen Farbextraktion
  • Aromen von reifen Kirschen, Walderdbeeren und zarten floralen Noten mit einem Hauch von Brioche
  • Geschmeidiger, cremiger Gaumen mit lebendiger Frische und Aromen roter Beeren, untermalt von leichten Gebäcknoten.
  • 12,5 % Alkohol mit ausgewogener Säure, ideal zu Meeresfrüchten, frischer Pasta und japanischer Küche

Weinbau & Herkunft

Die Trauben werden im Weinberg Gefyraki im antiken Nemea von Hand gelesen und sofort auf 5 °C gekühlt. Eine sorgfältige, vierstündige Maischegärung mit 60 % ganzen und 40 % entrappten Trauben erfolgt unter Zugabe von Trockeneis, um die feine Farbe des Weins zu extrahieren. Nach der Kaltklärung in Edelstahltanks gärt der Most bei kontrollierten 17 °C etwa 25 Tage lang.

Nach monatelanger Reifung im Keller mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) durchläuft der Grundwein eine zweite Gärung in der Flasche. Der Wein reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird, und entwickelt dabei komplexe Aromen und eine feine, anhaltende Perlage. Dieser Brut Nature enthält nur 0,50 g/l Restzucker und bringt so den natürlichen Charakter der Traube ohne zusätzliche Dosage zur Geltung.

Technische Details: Alkoholgehalt 12,5 % vol., Gesamtsäure 7,50 g/l, pH-Wert 3,09, Restzucker 0,50 g/l. Flaschengröße: 75 cl.

Über Milia Riza

Milia Riza legt bei jeder Flasche Wert auf Präzision und Sorgfalt und würdigt das einzigartige Terroir des antiken Nemea durch akribische Weinbergsbewirtschaftung und traditionelle Weinherstellungstechniken.

Häufig gestellte Fragen

Was ist die traditionelle Methode bei der Herstellung von Schaumwein?
Die traditionelle Methode beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, bei der der Wein über längere Zeit auf der Hefe reift. Dadurch entstehen feine Perlen und komplexe Aromen wie Brioche- und Gebäcknoten, was zu einem raffinierteren Schaumwein führt.
Was bedeutet Brut Nature?
Brut Nature bedeutet, dass nach dem Degorgieren kein Zucker zugesetzt wird, wodurch ein knochentrockener Schaumwein mit minimalem Restzucker entsteht. Dieser Stil lässt den reinen Charakter der Agiorgitiko-Traube und des Terroirs voll zur Geltung kommen.
Wie serviere ich diesen prickelnden Roséwein am besten?
Servieren Sie diesen Wein gekühlt bei 6–8 °C in einem Sekt- oder Tulpenglas. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, frischen Pastagerichten und der japanischen Küche. Seine lebendige Säure und das feine Fruchtaroma ergänzen leichte, raffinierte Speisen.
Was ist das Besondere an Agiorgitiko aus dem antiken Nemea?
Agiorgitiko ist eine einheimische griechische Rebsorte, die in der Region des antiken Nemea gedeiht. Das Terroir des Weinbergs Gefyraki verleiht ihr unverwechselbare Aromen roter Beeren und eine ausgewogene Säure, wodurch sie sich ideal für die Herstellung von Still- und Schaumweinen eignet.

Erleben Sie die Eleganz des Terroirs des alten Nemea in jedem Schluck dieses sorgfältig hergestellten prickelnden Roséweins.

€29,90 zzgl. MwSt.
exklusive Versand
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Verfügbarkeit: 2 auf Lager
Lieferzeit: 3-10 Tage

Dieser elegante Rosé-Sekt aus den Weinbergen von Ancient Nemea fängt die Essenz von Agiorgitiko in ihrer raffiniertesten Form ein. Nach traditioneller Methode mit langer Hefelagerung hergestellt, offenbart er einen zarten lachsrosa Farbton und eine feine, lebendige Perlage, die vom ersten Schluck an verzaubert.

Hauptmerkmale

  • Nach traditioneller Methode hergestellter Schaumwein mit mindestens 24 Monaten Hefelagerung, degorgiert im Februar 2025
  • 100 % Agiorgitiko-Trauben vom Gefyraki-Weinberg im antiken Nemea
  • Brut Nature-Stil mit minimalem Restzucker (0,50 g/L) für einen reinen, trockenen Ausdruck
  • Sorgfältige manuelle Ernte, gefolgt von einer Mazeration der ganzen Trauben zur präzisen Farbextraktion
  • Aromen von reifen Kirschen, Walderdbeeren und zarten floralen Noten mit einem Hauch von Brioche
  • Geschmeidiger, cremiger Gaumen mit lebendiger Frische und Aromen roter Beeren, untermalt von leichten Gebäcknoten.
  • 12,5 % Alkohol mit ausgewogener Säure, ideal zu Meeresfrüchten, frischer Pasta und japanischer Küche

Weinbau & Herkunft

Die Trauben werden im Weinberg Gefyraki im antiken Nemea von Hand gelesen und sofort auf 5 °C gekühlt. Eine sorgfältige, vierstündige Maischegärung mit 60 % ganzen und 40 % entrappten Trauben erfolgt unter Zugabe von Trockeneis, um die feine Farbe des Weins zu extrahieren. Nach der Kaltklärung in Edelstahltanks gärt der Most bei kontrollierten 17 °C etwa 25 Tage lang.

Nach monatelanger Reifung im Keller mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) durchläuft der Grundwein eine zweite Gärung in der Flasche. Der Wein reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird, und entwickelt dabei komplexe Aromen und eine feine, anhaltende Perlage. Dieser Brut Nature enthält nur 0,50 g/l Restzucker und bringt so den natürlichen Charakter der Traube ohne zusätzliche Dosage zur Geltung.

Technische Details: Alkoholgehalt 12,5 % vol., Gesamtsäure 7,50 g/l, pH-Wert 3,09, Restzucker 0,50 g/l. Flaschengröße: 75 cl.

Über Milia Riza

Milia Riza legt bei jeder Flasche Wert auf Präzision und Sorgfalt und würdigt das einzigartige Terroir des antiken Nemea durch akribische Weinbergsbewirtschaftung und traditionelle Weinherstellungstechniken.

Häufig gestellte Fragen

Was ist die traditionelle Methode bei der Herstellung von Schaumwein?
Die traditionelle Methode beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, bei der der Wein über längere Zeit auf der Hefe reift. Dadurch entstehen feine Perlen und komplexe Aromen wie Brioche- und Gebäcknoten, was zu einem raffinierteren Schaumwein führt.
Was bedeutet Brut Nature?
Brut Nature bedeutet, dass nach dem Degorgieren kein Zucker zugesetzt wird, wodurch ein knochentrockener Schaumwein mit minimalem Restzucker entsteht. Dieser Stil lässt den reinen Charakter der Agiorgitiko-Traube und des Terroirs voll zur Geltung kommen.
Wie serviere ich diesen prickelnden Roséwein am besten?
Servieren Sie diesen Wein gekühlt bei 6–8 °C in einem Sekt- oder Tulpenglas. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, frischen Pastagerichten und der japanischen Küche. Seine lebendige Säure und das feine Fruchtaroma ergänzen leichte, raffinierte Speisen.
Was ist das Besondere an Agiorgitiko aus dem antiken Nemea?
Agiorgitiko ist eine einheimische griechische Rebsorte, die in der Region des antiken Nemea gedeiht. Das Terroir des Weinbergs Gefyraki verleiht ihr unverwechselbare Aromen roter Beeren und eine ausgewogene Säure, wodurch sie sich ideal für die Herstellung von Still- und Schaumweinen eignet.

Erleben Sie die Eleganz des Terroirs des alten Nemea in jedem Schluck dieses sorgfältig hergestellten prickelnden Roséweins.

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