Erleben Sie eine neue Klasse griechischer Spirituosen. Dieser 35N Aged Tsikoudia, ein seltenes Malvasia di Candia Aromatica-Destillat, reift 2 Jahre in französischer Eiche und entwickelt so ein weiches, komplexes Profil von Jasmin, Schokolade und Kaffee – ein wahrhaft luxuriöser kretischer Raki.
Entdecken Sie die Spitze kretischer Destillationskunst mit dem 35N Aged Tsikoudia – einer Spirituose, die Traditionen übertrifft. Dies ist kein feuriger, klarer Raki wie auf Festivals, sondern ein raffinierter, aus Traubentrester gereifter Destillat, kreiert für Kenner. Von den Meistern von 35N stammt diese Abfüllung, die aus der seltenen, hocharomatischen Traube Malvasia di Candia Aromatica hergestellt wird und zwei Jahre reift, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Ein handwerklicher Ausdruck Kretas Diese Spirituose ist ein Zeugnis von Geduld und Expertise. Die Reise beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von 100 % Malvasia di Candia Aromatica-Traubentrester. Diese sortenreine Wahl verleiht ihr eine einzigartige blumige und aromatische Basis. Anschließend wird sie destilliert und zwei volle Jahre in erstklassigen französischen Eichenfässern gereift. Dieser Reifeprozess verleiht dem Destillat eine weichere Note und einen atemberaubenden Bernsteinton, wodurch es in die Liga eines Weltklasse-Brandys oder Grappa Riserva aufsteigt.
Verkostungsnotizen & Profil
Das Ergebnis ist eine meisterhafte Balance von Frucht und Eiche.
Dieser Whisky sollte man langsam genießen, damit sich sein Charakter voll entfalten kann.
- Sorte: 100 % Malvasia di Candia Aromatica
- Alkoholgehalt: 45 % Vol.
- Inhalt: 500 ml
- Aroma: Blumige Noten von Jasmin und Zitrusfrüchten.
- Geschmack: Ein vollmundiger, samtiger Körper, dominiert von dunkler Schokolade und Röstkaffee, harmonisch ausbalanciert durch den blumigen Charakter der Traube.
- Abgang: Lang, warm und außergewöhnlich weich.
Der perfekte Serviervorschlag & Ein Geschenkerlebnis
Um seine Komplexität vollends zu genießen, servieren Sie diesen gereiften Tsikoudia bei etwa 15 °C in einem Cognacschwenker oder Tulpenglas. Lassen Sie ihn vor dem Verkosten einige Minuten ruhen. Er ist ein außergewöhnlicher Digestif, der nach einem feinen Essen genossen oder mit dunkler Schokolade, Espresso oder einer milden Zigarre kombiniert werden kann.
Präsentiert in einer eleganten Klarglasflasche und einer charakteristischen Geschenkverpackung (siehe Abbildung), ist er ein beeindruckendes und einzigartiges Geschenk für griechische Luxusspirituosen – ob zur Hochzeit, zum Jubiläum oder für Geschäftspartner.
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Was ist der Unterschied zwischen gereiftem und regulärem Tsikoudia?
Traditioneller kretischer Tsikoudia (oder Raki) ist ein ungelagerter, klarer Tresterbrand, der für seinen kräftigen, feurigen und fruchtigen Charakter bekannt ist. Gereifter Tsikoudia, wie dieser 35N Malvasia, ist eine moderne, handwerkliche Weiterentwicklung. Durch die Reifung des Destillats in Eichenfässern (in diesem Fall 2 Jahre in französischer Eiche) durchläuft es eine Transformation. Die scharfen Kanten werden geglättet, die Farbe vertieft sich zu Bernstein, und es nimmt komplexe Aromen von Vanille, Gewürzen, Schokolade und Kaffee aus dem Holz auf. Es wird zu einem raffinierten Genussgetränk, ähnlich einem feinen, gereiften Grappa oder Brandy, und nicht zu einem Shot für festliche Anlässe.
Wie schmeckt Malvasia di Candia Aromatica?
Malvasia di Candia Aromatica ist eine hochgeschätzte, alte kretische Rebsorte, die für ihre intensiven floralen und fruchtigen Aromen bekannt ist. Destilliert ergibt sie einen Destillat mit einem kraftvollen Bouquet. In dieser 35 Jahre gereiften Abfüllung sind die natürlichen Jasmin- und Zitrusnoten der Traube perfekt erhalten. Diese floralen Kopfnoten bilden einen wunderschönen Kontrast zu den tiefen, vollmundigen Aromen von dunkler Schokolade und Kaffee, die durch die zweijährige Fassreifung entstehen. Es ist ein komplexer, vielschichtiger Brand, der sowohl aromatisch als auch reichhaltig im Geschmack ist. ...
