Für die Griechen ist Olivenöl seit der Antike eine der wichtigsten kulinarischen Zutaten, Gesundheits- und Schönheitsmittel. Homer nannte es „Flüssiges Gold“ und Hippokrates den „Großen Heiler“, wo er es in mehr als 60 verschiedenen Behandlungen einsetzte. Olivenöl ist eng mit der griechischen Kultur und der orthodoxen Religion verbunden und ist der Eckpfeiler der kretischen Ernährung, die auf der ganzen Welt als Mittelmeerdiät bekannt ist.
Mehr als 100 verschiedene Olivensorten gedeihen im fruchtbaren Land des Landes, wobei Koroneiki die berühmteste und kultivierteste Sorte nicht nur in Griechenland (60 Prozent der Produktion), sondern aufgrund ihrer hohen Anpassungsfähigkeit und Ölproduktion auf der ganzen Welt ist.
Olivenöl ist nicht nur „ein Produkt“, es hat verschiedene Qualitätskategorien, Sorten und Intensitäten. Jede Sorte hat ein anderes Aroma- und Geschmacksprofil, unterschiedliche Intensitäten von fruchtig, bitter und würzig und deshalb passen nicht alle Sorten perfekt zu allen Speisen.
Die Aromen eines guten nativen Olivenöls extra zu kosten ist ein Genuss für die Sinne! Einige der Aromen der griechischen Olivensorten sind frisch geschnittenes Gras, grüne Olive, Artischocke, Tomate & Tomatenblatt, Olivenblatt, grüne, bittere oder reife Mandel, Walnuss, grüne & reife Banane, grüner oder reifer Apfel, Birne, Kamille , Wildblumen, Thymian, Basilikum, Rosmarin und Rucola.
Sind Sie bereit, Ihre Sinne zu wecken und eine neue Welt zu entdecken?
Sind Sie ein Liebhaber von Olivenöl?
Dieses Kit ist alles, was Sie brauchen, um Olivenöl zu probieren und die griechischen Olivenölsorten zu genießen.
Machen Sie eine Geschmacksreise durch Griechenland und probieren Sie acht Olivenölsorten aus allen Ecken des Landes. Erleben Sie ihre unterschiedlichen Aromen und Geschmacksrichtungen und lernen Sie:
So schmeckt Olivenöl
Was sind die positiven und negativen Eigenschaften von Olivenöl?
Informationen zu jeder Sorte
die Speisenkombinationen jeder Sorte
Dieses umweltfreundliche Olivenöl-Verkostungsset ist für zwei Personen und beinhaltet:
8 Glasflaschen (30ml) der folgenden Sorten:
Koroneiki
Tsounati
Makris
Chondrolia Chalkidikis
Kolovi
Lianolie von Korfu
Megaritiki
Thasitiki
16 biologisch abbaubare Verkostungsgläser mit Papierdeckel
1 offizielles IOC-akkreditiertes Rotverkostungsglas mit Glasdeckel
2 Tischsets
1 Heft mit Verkostungsanleitung
Alle werden sorgfältig platziert und in einer hochwertigen Holzkiste verpackt, die sich perfekt für Ihre Familien- oder Firmengeschenke eignet.
Die Inspiration und EVOO-Auswahl dieses Kits stammt von der Expert Olive Oil Taster Anita Zachou (www.anitazachou.com) und wurde von Elenianna kuratiert.
Einige Worte von Anita:
„Dieses Olivenöl-Verkostungsset ist das Ergebnis meiner Leidenschaft und Wertschätzung für natives Olivenöl extra und meines lebenslangen Engagements, durch meine Verkostungsseminare in Mykonos Olive Oil Tasting (www.mykonosoliveoiltasting.com) weltweit Botschafter für griechisches Olivenöl zu schaffen. Es hat meine Träume in den letzten drei Jahren dominiert und ich freue mich sehr, es endlich mit Ihnen teilen und Menschen auf der ganzen Welt die erstaunlichen Aromen und Geschmacksrichtungen von acht verschiedenen Olivensorten aus Griechenland vorstellen zu können. Ich habe mehr als 70 Olivenöle probiert, um die Sorten auszuwählen, die in diesem Verkostungsset enthalten sind. Jede Sorte hat ein anderes aromatisches und geschmackliches Profil und dahinter steckt die große Leidenschaft, harte Arbeit, Entschlossenheit und das Know-how eines talentierten Produzenten. Ich hoffe, Sie werden es genauso genießen wie ich! Ich möchte Elenianna dafür danken, dass sie immer dieselbe Vision mit mir teilt und meine Träume wahr werden lässt!“
