Kritamo (Crithmum maritimum oder in englischem Steinqueller) ist eine alte und wertvolle Zutat in der Ernährung der Küstenvölker des Mittelmeers, die zuerst von den alten Griechen entdeckt wurde. Es entwickelte sich zu einer Pflanze, die unter extremen Bedingungen überlebt und so einen einzigartigen und für die Gesundheit wertvollen Cocktail aus Inhaltsstoffen entwickelt.
Nach den neuesten Erkenntnissen von Wissenschaftlern:
100 Gramm Kritamo decken die tägliche Dosis an Vitamin C ab.Kritamos-Blätter sind reich an mehrfach ungesättigten Omega-3- und Omega-6-FettenDer Pflanzenextrakt hat eine starke antioxidative, antibakterielle, antimykotische und vasodilatatorische Wirkung.Sein Chlorogensäuregehalt ist der beste Verbündete im Kampf gegen Fettleibigkeit.Es enthält Kininsäure, eine wichtige phenolische Verbindung, die bei der Herstellung von Tamiflu, einem Medikament zur Behandlung der Grippe, verwendet wird.Es ist ein natürliches Insektenschutzmittel und stimuliert die Milchproduktion.