Ein seit fünf Generationen in Plomari weitergegebenes Familienrezept. 100 % destilliert mit Anis und aromatischen Kräutern. Reines Quellwasser von Lesbos sorgt für einen milden, kristallklaren Destillat.
Dieser traditionelle griechische Schnaps, hergestellt in der Küstenstadt Plomari, vereint Anis und sorgfältig ausgewählte Kräuter nach einem Rezept aus dem Jahr 1860. Die Familie Varvayanni destilliert diesen Ouzo mit reinem Bergquellwasser und kreiert so einen transparenten Schnaps mit einem milden, aromatischen Profil, der die Essenz der Ägäis einfängt.
Was macht diesen Spirituosen so besonders?
- 100%ige Destillationsmethode in Anlehnung an fünf Generationen Familientradition
- Hergestellt aus reinem Quellwasser, das ausschließlich aus Plomari auf Lesbos stammt.
- Destilliert mit 46 % Alkoholgehalt für eine ausgewogene Milde
- Anis- und Kräutermischung nach einem Familienrezept aus dem Jahr 1860
- Kristallklares Aussehen, das sich beim Kühlen oder Verdünnen auf natürliche Weise trübt.
- Weicher Gaumen mit Noten, die an Frühlingsbrise und Mittelmeerküste erinnern
- 70-cl-Flasche, ideal zum Teilen bei gemütlichen Mahlzeiten
Produktion & Ursprung
Dieser Ouzo wird in Plomari hergestellt, einer traditionsreichen Destillerieregion auf der griechischen Insel Lesbos. Die Familie Varvayanni bewahrt ein Rezept, das sie 1860 aus Russland mitbrachte, und hält an traditionellen Destillationsmethoden fest, die die vollständige Destillation des Anisbrands anstelle einer Vermischung mit neutralem Alkohol vorsehen. Die einzigartige Mineralzusammensetzung des Quellwassers von Plomari trägt zur charakteristischen Milde und Klarheit des Ouzos bei.
Dieser Ouzo, destilliert mit 46 % Vol., bietet eine ausgewogene Intensität und eignet sich sowohl pur als auch auf Eis oder traditionell verdünnt mit kaltem Wasser. Die Kräuter werden zusammen mit dem Basisalkohol destilliert, wodurch sich die ätherischen Öle während des Destillationsprozesses optimal entfalten können.
Über Varvayanni
Varvayanni steht für fünf Generationen Brennkunst auf der Insel Lesbos. Das Engagement der Familie für die 100%ige Destillation und die Verwendung des berühmten Quellwassers von Plomari hat ihren Ouzo zu einem anerkannten Ausdruck griechischer Spirituosentradition gemacht.
Häufig gestellte Fragen
- Wie serviere ich diesen Ouzo am besten?
- Gekühlt in einem hohen Glas servieren, entweder pur auf Eis oder verdünnt mit kaltem Wasser im Verhältnis 1:2 oder 1:3. Der Alkohol trübt sich beim Hinzufügen von Wasser auf natürliche Weise ein und entfaltet so sein volles Aroma.
- Wie hoch ist der Alkoholgehalt?
- Dieser Ouzo wird mit einem Alkoholgehalt von 46 Volumen destilliert und bietet einen kräftigen, aber dennoch weichen Charakter, der sich gut mit Wasser oder Eis kombinieren lässt.
- Was bedeutet 100%ige Destillation?
- Im Gegensatz zu manchen Spirituosen, bei denen destillierte Essenzen mit neutralem Alkohol vermischt werden, wird dieser Ouzo vollständig mit Anis und anderen Kräutern destilliert, wodurch ein harmonischeres und authentischeres Geschmacksprofil entsteht.
- Woher kommt das Wasser?
- Das Quellwasser stammt ausschließlich aus Plomari auf der Insel Lesbos und ist bekannt für seine milde mineralische Zusammensetzung, die das Anis- und Kräuterdestillat perfekt ergänzt.
Entdecken Sie eine Lebensart, die die Herzlichkeit griechischer Gastfreundschaft und die Klarheit der Inselgewässer auf Ihren Tisch bringt.
Erleben Sie die Essenz Griechenlands mit Varvayanni Blue Ouzo, einem klassischen griechischen Anislikör, der nach einem Familienrezept aus fünf Generationen hergestellt wird. Destilliert in Plomari mit reinem Quellwasser, bietet er ein sanftes Aromaprofil, das perfekt geeignet ist für.
